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國道服務區的餐飲價格之所以比市價貴,主要還是因為權利金太高,在服務區租櫃位,一個月營收最多要給大包商抽35%,而且還要分攤水電、清潔費,並開立發票,所以業者只好都把成本轉嫁在消費者身上,如今被要求降價,配套沒做好,恐怕會引起業者反彈。
中壢服務區吃的不便宜,但業者大方給媒體拍廚房,急著喊冤,這一大鍋高湯,是用蔬果、中藥材跟大骨熬煮而成,這一塊塊牛肉,筋肉紮實,一碗麵放4塊左右,賣130元,比鄰近的中原大學商圈貴30%。
除了食材,最重要的原因其實是櫃位租金,服務區權利金佔營收的16~20%,拿中壢服務區來說,包商新東陽一個月賺1000萬,要給高公局170萬,至於,櫃位租金就更高了,攤商營收要給包商抽25~35%,跟東區百貨公司的美食街抽一樣多,估計牛肉麵業者一個月要給新東陽16萬,再加上水電、清潔費,還要開立發票,高公局硬要休息站比照學校商圈,業者恐怕吃不消。
部長一聲令下,高公局降權利金,少賺一點,要求業者直接把權利金降幅反應在售價上,若執行徹底,消費者將會是最大贏家。(民是新聞台北綜合報導)
本文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100910/11/2ct90.html
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